シンプルなキーマカレーです。
このレシピの生い立ち
手作りのキーマカレーを子供に食べさせたくて。
※子供はカレーの王子さまです。
材料
- 豚挽き肉 300g
- 人参 1本
- 玉ねぎ 1こ
- 生姜 お好みの量
- カレールー 1/2箱
- バター 20g
- 水 150cc
- 塩コショウ 適量
作り方
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1
具材は全て、粗めのみじん切りに。
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2
フライパンにバターを溶かし、玉ねぎと人参を炒める。
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3
火が通ったら、挽き肉と生姜を入れて炒める。
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4
カレーを入れる前に取り分けて、カレーの王子さまの顆粒を味見をしながら加え、水を様子を見ながら加えれば、子供バージョンも♪
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5
カレールーは切っておくとすぐ溶けて楽々♪
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6
塩コショウをし、カレールーを溶かすように炒める。
水を加え、よくかき混ぜて完成。 -
7
2020.7.20
ズッキーニを1本、あら微塵にして投入！ -
8
ズッキーニとてもおいしいです！
コツ・ポイント
カレールーは、小さく砕いてから入れると溶けやすいです。
