冷蔵庫にあるいろんなものを使って
このレシピの生い立ち
ボリュームのあるものが食べたかった
材料
- 豚肉（生姜焼き用がオススメ） 作りたいだけ
- 人参 1/2本くらい
- じゃがいも 1/2個くらい
- ピーマン １個
- ちくわ 一本
- 梅ジャム 大さじ一
- 冷凍のべりーミックス 好きなだけ
- 焼肉のタレ甘口 大さじ2くらい
作り方
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1
人参、じゃがいもは拍子木切りにする
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2
ピーマン、ちくわも細長く切る
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3
人参、じゃがいもを茹でる（竹串を刺して芯が少し残るくらい）
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4
豚肉で人参、じゃがいも、ピーマン、ちくわを巻く
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5
爪楊枝を刺して固定し、小麦粉をまぶす
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6
梅ジャム、ベリーミックス、焼肉のタレをまぜ合わせる（酸味を強くしたければ梅ジャムを、甘味を強くしたければ焼肉のタレを多め
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7
片面を強火で焼いたらひっくり返して中火で蓋をして蒸し焼き（この時にソースを入れる）
コツ・ポイント
ソース多めにして、キャベツといっしょにご飯にのっけて丼もおいしい！
中の野菜はなんでもオッケー。チーズを入れるときは豚肉からはみ出ないように注意！
中の野菜はなんでもオッケー。チーズを入れるときは豚肉からはみ出ないように注意！
