工程だけみればカツになるはすが、
揚げずに焼いたので、もはや見た目はハンバーグ(^-^; このレシピの生い立ち
パン粉が少なくて‥パン粉よりシリアルのが栄養的には高いかも！って思って使ってみました☆
材料
- 豚小間肉 小1パック
- じゃがいも 1/2個
- スライスチーズ 1～2枚
- シリアル 適量
- ★水 大4
- ★薄力粉 大3
作り方
-
1
じゃがいもは4等分にスライスして、チンして軽く火を通しておきます。(やらかすぎると扱いづらいので1～2分で)
-
2
シリアルはミルミキサーで粗めに砕きます。
-
3
じゃがいもにチーズをのせ、押し付けるようにして豚肉をはっていきます。(芋とチーズが完全に隠れるようにしてください)
-
4
★をまぜあわせた液にくぐらせ、②を全体にまぶし押し付けます。
-
5
フライパンに多目の油をしき、じっくり焼き上げます。返したら蓋して蒸し焼きに。
-
6
※レンジなどであたためたりするとチーズが溶け出てきてしまうので、フライパンの中でしっかり火を通してください！
コツ・ポイント
家にあったのはブランフレークだったので、レーズンとか入ってる分甘味が強かったので、それが嫌な場合は食べるとき少し塩とかふるか、甘味のないシリアルを使ってください(^-^;
