豚こまをぎゅっと丸めた唐揚げです。
小間切れが重なっているのでジューシー！
材料
- 豚小間切れ肉 300g
- 塩麹 大2
- 片栗粉 大2
- 揚げ油 適量
作り方
-
1
豚肉は塩麹を揉み込み室温に1〜2時間おきます。
2〜3枚をくるっと丸めてボール状にします。 -
2
片栗粉をまぶし、油で揚げます。
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3
出来上がり。
お弁当にもぴったり。 -
4
豚切り落としを丸めず揚げるサクサク唐揚げ
ID: 19579144 -
5
すりおろし玉ねぎで柔らか。
豚こま唐揚げ ID:20037807
コツ・ポイント
ブログ→ http://www.misublog.com/entry/2015/11/25/175637
