15分あれば出来ちゃう、ぱぱっと豚丼(*^^*)厚揚げで、ヘルシー★もりもりいけるよーーーっつ！しかも、味噌味★
このレシピの生い立ち
豚肉。厚揚げの、味噌風味の丼が食べたくて、仕事あとに、ちゃっちゃっと作りたくて作ったよー(*^^*)
材料
- 豚バラ 150㌘
- 厚揚げ 一丁
- 玉ねぎ 2/1
- ★味噌 大さじ1.5
- ★みりん 大さじ1.5
- ★砂糖 大さじ1.5
- ★本だし 小さじ1
- ★水 大さじ1.5
- ○酒 大さじ2.5
- ○しょうが TUBE2㌢
- 片栗粉 大さじ2.5
- ごま 適量
- のり 適量
- ごま油 適量
- ご飯 適量
作り方
-
1
3.4
㌢に切った豚ばらと、○をビニール袋にいれ、揉み混む。5分おき、片栗粉入れて、揉む。 -
2
★を、全部容器にいれ混ぜておく。
-
3
厚揚げ、一口大にきり、玉ねぎ薄切りにきっておく。
-
4
フライパンに、ごま油を引き、1をいれ、少し炒め、玉ねぎ、厚揚げも入れる。
-
5
お肉に火がとおり、厚揚げも、すこし、きつね色になったら、2をいれ、中火で炒める。
-
6
4分くらい中火で炒め、ゴマをふり、ご飯に乗っけたら、お好みでのりを乗せ完成★
コツ・ポイント
厚揚げ小さめのほうが、味が染みておいしいよ！濃い味が好きなかたは、たれを入れて炒める時間を伸ばしてくださいね(*^^*)
ご飯にのせず、おつまみにもいけますよーー(^-^)/
ご飯にのせず、おつまみにもいけますよーー(^-^)/
