豚ロース肉の生姜焼き

しっかり味付け柔らかお肉、ご飯がすすむ生姜焼き♪
このレシピの生い立ち
特になし

材料

  1. 豚ロース肉生姜焼き用 ４枚
  2. 塩こしょう 少々
  3. キャベツ 葉２枚
  4. 生姜 １片
  5. 玉ねぎ 1/4コ
  6. サラダ油 大さじ１1/2
  7. ★酒 大さじ１
  8. ★しょうゆ 大さじ１
  9. ★麺つゆ 大さじ１
  10. ★市販のやきとりのタレ 大さじ１

作り方

  1. 1

    キャベツは芯の部分を削ぎ切りにし、葉と一緒に千切りにして水に放しザルに上げ水気を切っておく

  2. 2

    生姜は皮を剥いてすり下ろす

    玉ねぎは薄切りにする

  3. 3

    豚肉は筋に切り込みを入れ

    塩こしょうを振る

  4. 4

    フライパンに油を熱して肉を焼く

    入れた面の色が変わったら裏返して玉ねぎを入れて一緒に焼く

  5. 5

    玉ねぎがしんなりして

    肉に焼き目が付いたら調味料を入れて味付けする

  6. 6

    玉ねぎに色がついたら

    おろした生姜を入れ全体にしっかり絡めて火から下ろす

  7. 7

    千切りキャベツを敷いて肉を盛る

コツ・ポイント

片栗粉は使ってません。

Tags:

★しょうゆ / ★市販のやきとりのタレ / ★酒 / ★麺つゆ / キャベツ / サラダ油 / 塩こしょう / 玉ねぎ / 生姜 / 豚ロース肉生姜焼き用

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