サッパリ梅味でご飯が進む♬
このレシピの生い立ち
ミルフィーユカツ。
材料
- 豚ロース肉薄切り 200g
- 大葉 15枚くらい
- 梅ペースト（チューブ） 適量（1本）
- 塩・黒こしょう 少々
- 小麦粉 適量
- 溶き卵 適量
- パン粉 適量
- 揚げ油 適量
作り方
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1
豚ロース肉薄切りに軽く塩・黒こしょうをする。
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2
【1】の上に大葉・梅ペーストをのせ巻いていく。
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3
小麦粉→溶き卵→パン粉の順につける。
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4
こんな感じ。
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5
170度の油で揚げる。
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6
完成。
コツ・ポイント
梅ペーストは入れ過ぎると酸っぱくなります。
写真の半分ぐらいでいいかも。
写真の半分ぐらいでいいかも。
