ランチやディナーに、ワンプレートでお肉とパスタをのせて、楽チンに済ませましょう☆
このレシピの生い立ち
ワンプレートが楽チンだから、１つにまとめちゃいました。
材料
- 豚ロース 四切れ
- ☆塩 小さじ半分
- ☆料理酒 お玉1
- ☆水 お玉1
- ブラックペッパー 適量
- 冷凍キノコ 適量
- 〇塩コショウ 適量
- 茹でパスタ １人分
- #昆布だし 2分の1
- #醤油 大さじ2
作り方
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1
お肉をボールに入れて☆の調味料を入れて漬け込む。
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2
フライパンに油を入れて茹でたパスタを炒めながら#の調味料を入れて炒める。お皿に盛り付けする。
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3
フライパンを洗ってから、フライパンを温めてお肉を中火で焼く。焼き目がついたら、ひっくり返し弱火でじっくり焼く油は拭き取る
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4
焼けたら盛り付けて、そのままのフライパンでキノコを炒める。〇の調味料を入れて炒める。焼けた肉にキノコをかけて完成。
コツ・ポイント
お肉はしっかり漬け込むと柔らかくなります。
