美味しい生姜焼きが出来ました。
普通な感じです。
このレシピの生い立ち
なるべくシンプルなのがいいと思って
こうなりました。
材料
- 豚ロースカツ肉 4枚
- 生姜 適宜
- 砂糖 大さじ1
- 料理酒 大さじ2
- みりん 大さじ2
- 醤油 大さじ2
- ごま油 大さじ2
- ごま 適宜
作り方
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1
肉は解凍しておきます。
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2
生姜をすりおろします。器に肉を乗せて、生姜、砂糖 料理酒 みりん 醤油をかけます。タレを10分くらいよく染ませます。
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3
フライパンを中火で加熱します。
ごま油を入れます。 -
4
肉を汁ごと入れます。両面をしっかり加熱します。
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5
皿に盛って、お好みでごまをかければ完成です。
コツ・ポイント
なるべくシンプルにしようと、考えました。
片栗粉は 今回は使っていません。
片栗粉は 今回は使っていません。
