5分で出来るご飯のおかずにもなる日本酒やビールに合う酒のつまみです。
このレシピの生い立ち
飲んでいる途中に豚ロースを頂いたのを思い出して作ってみました。
材料
- 豚ロース 150g
- 長ネギ 1/2
- 味噌 大1
- 豆板醤 小1
- 砂糖 小2
- 酒 大1
作り方
-
1
豚ロースを1cm幅くらいに切り揃える。
ネギは斜め切りにする。 -
2
豚肉を酒で溶いた味噌、豆板醤、砂糖と一緒に炒める。豚肉にあらかた火が通ったらネギを加えて軽く炒め出来上がり。
コツ・ポイント
豆板醤と砂糖の分量はお好みで増減して下さい。
