塩・コショウのシンプルな味付けです。
焼き目をつけて、お好みのつけだれで楽しんで下さい(^-^;
勿論、そのままでも♪
このレシピの生い立ち
腹が減っていて、とにかく速く食べたかったので味付けはシンプルに焼くだけになってしまいました(^-^;
しかし、焼き目は譲れなかったのでこんがり焼きました(^o^;)
お好みのつけだれで楽しんで下さいm(_ _)m
材料
- 豚ロース(とんかつ用) 4枚(約600g)
- 酒 大さじ1
- 塩・コショウ 適宜
- サラダ油 大さじ1
- お好みのつけだれ
- ナンプラー 適宜
- スイートチリソース 適宜
- 焼肉タレ 適宜
- 等々
作り方
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1
豚ロースは、1～1.5cm程の短冊切りにします。
酒をふり、塩・コショウをして軽く揉み込みます。 -
2
中火で熱したフライパンにサラダ油を入れ、1の豚ロースを両面に焼き目がつくまで焼きます。
-
3
出来上がり！
コツ・ポイント
焼き目がつくまでは、腹が減っていても動かさない‼ 我慢我慢(^-^;
