激ウマです。
このレシピの生い立ち
ある材料で。
材料
- 豚ロース １枚
- 塩 ０．５グラム
- 胡椒 ０．５グラム
- 薄力粉 小さじ１
- ソース
- 焼き椎茸 ２個
- みじん切り葱 大さじ２
- 醤油 大さじ１
- みりん 大さじ１
- 酒 大さじ１
- 酢 大さじ１
- はちみつ 小さじ１
- おろししょうが 小さじ１／２
作り方
-
1
焼いた椎茸をみじん切りにして、ソースの材料を混ぜておく。
-
2
豚ロースに、塩、胡椒、薄力粉をまぶし、両面焼いて皿に置く。
-
3
２のフライパンに１を入れ、軽く熱して豚肉の上にかけて完成。
コツ・ポイント
塩加減はお好みで。
