2:2:2という調味料の割合で、失敗はありません(^_^)v
このレシピの生い立ち
少ないお肉で回鍋肉を作りたかったので♪♪。
材料
- 豚ミンチ 100〜150g
- キャベツ 中1/2玉
- ピーマン 2個
- 塩こしょう 少々
- 醤油 大2
- みりん 大2
- 味噌 大2強
- ごま油 大1
作り方
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1
豚ミンチには塩こしょうをしておく。
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2
キャベツをざく切りにし、油（分量外）をしいたフライパンで炒める。
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3
キャベツに軽く火が通ったら、豚ミンチを加え、ミンチがポロポロになるように炒める。
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4
③に細切りピーマンを加え、更に炒め、醤油、みりん、味噌を加え、味をからめる、
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5
仕上げにごま油を回し入れ、出来上がり♪♪。
コツ・ポイント
辛めが好きな方は、コチュジャンを少々加えても、好評です(^.^)
