豚ミンチとゴーヤでナポリタン

ウインナーとピーマン無くてナポリタンかいな？有れば使って下さい(笑)。庭でゴーヤが育ってるし、冷凍豚ミンチが有ったんよこのレシピの生い立ち真夏のゴーヤ消費拡大月間（我が家限定か^^）のキャンペーンの一環でおます。しかし、ウインナーとピーマン無くともナポリタンは作れるのだと主張したい(笑)

1. スパゲッティ 150g
2. 玉葱小 1個
3. ゴーヤ 1本
4. 豚ミンチ肉 150g
5. ●ケチャップ 大匙6
6. ●ウースターソース 大匙1
7. ●牛乳 大匙4
8. ●コンソメ顆粒 小匙1
9. ●砂糖 小匙1
10. スパゲッティ茹で汁 適量
11. パルメザンチーズ 適量
12. 黒胡椒 適量

1. 1

   玉葱は語素切り。ゴーヤは半分に割って種子を取り1cm幅に切る。スパは規定の半分の時間煮えた時が具材の完成時間と合わせる

2. 2

   フライパンにサラダ油を敷き、玉葱を先に炒め、ゴーヤを入れる。更に豚ミンチを追加。●を入れ軽く煮る（茹で汁で調整）

3. 3

   ②に①のスパゲティ-入れて、もう少し炒める。パルメザンチーズと黒胡椒をかけて完成

コツ・ポイント先にケチャップを炒めて酸味を減らす事。玉葱はしんなりとなるまで炒める。ケチャップ先炒めと牛乳で円やかに仕上がります。スパゲッティ炒め過ぎない！だから茹で時間は規定の半分で取り出しておく！