オーロラソースが濃厚でとても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
筋トレ・ダイエット用に考えました♪
材料
- 豚ヒレ肉 100g
- オリーブオイル 小さじ1
- マヨネーズ 大さじ1
- お肉揉みこみ用
- 〇片栗粉 大さじ1
- 〇酒 大さじ1
- 〇塩 少々
- 〇胡椒 少々
- ソースの材料
- ☆ケチャップ 大さじ1
- ☆酒 小さじ1
- ☆砂糖 小さじ1/2
- ☆醤油 小さじ1/2
作り方
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1
豚ヒレ肉を1cmの厚さに切ります
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2
ボウルに豚ヒレ肉と〇を入れてよく揉みこみます
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3
☆を混ぜ合わせます
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4
フライパンにオリーブオイルを敷き、豚ヒレ肉を中火で2分焼きます。裏返してさらに2分焼きます
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5
3を加えて絡めます
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6
マヨネーズを加えて絡めて火を止めます
-
7
お皿に盛り付けて残りのソースをかけたら完成♪
コツ・ポイント
・5.6では焦げないように素早く絡めるのがコツです。
