自宅でも簡単！ローストポーク☆
このレシピの生い立ち
余った焼き肉のタレを使い切りたかったので…
材料
- 豚ヒレ肉 1片
- エバラ焼き肉のタレ(レモン) 適量(浸る位)
- ＊ ＊ ＊ ＊
- 酒 大さじ2
- 醤油 大さじ2
- みりん 大さじ2
- レモン汁 適量
作り方
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1
豚ヒレ肉をジップロックに入れ、エバラ焼き肉のタレをかけてよく揉みこんだら常温で20分置く。
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2
フライパンに油をひき、漬け込んでいた肉を焼く。
・中火で全面に焼き色をつける約10分 -
3
焼き色がついたらフライパンに蓋をして弱火で約10分蒸し焼きにし、肉を裏返して5分蒸し焼きにする
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4
焼いた肉をアルミホイルで包み、約20-30分位おく。
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5
肉を蒸らしている間に、フライパンに調味料を入れ軽く煮詰めソースを作る
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6
④を食べやすい大きさに切り、⑤のソースをかけて完成！
コツ・ポイント
余った焼き肉のタレを使い切り！
