白菜の旨味がジュワーッと出てきて、美味しいです。
このレシピの生い立ち
いつもはキャベツで作っていたのですが、キャベツを切らしていたので代わりに白菜を使ってみたら美味しかったので。
材料
- 豚ヒレ肉 200g
- 白菜 4～5枚
- オリーブ油 適宜
- クレイジーソルト 適宜
作り方
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1
食べやすい大きさに切った肉とクレイジーソルトとオリーブ油をビニール袋に入れ、軽くもんで冷蔵庫で20～30分。
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2
白菜を洗って食べやすい大きさに切る。
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3
フライパンに白菜を入れ、その上に①の肉を漬け汁も一緒に入れ、蓋をして中火にかける。
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4
5分くらい蒸し焼きにしたら、蓋をあけて炒める。クレイジーソルトで味を調えたら出来上がり。
