ｺﾗｰｹﾞﾝたっぷりバラ軟骨
骨まで食べれるバラ軟骨
バラ肉より安いバラ軟骨
パイナップル缶で煮付けちゃおう!!
このレシピの生い立ち
スーパーに行くと安いのに売れ残っているバラ軟骨に救いの手を!!ってなわけで煮込んじゃいました(^^)
材料
- 豚バラ軟骨 300ｇ
- 大根(輪切り) 1／2本
- ゆで卵 ３個
- 調味料
- パイナップル缶(大) 340ｇ
- 水 400ＣＣ
- 醤油 50㏄
- 酒 50㏄
- みりん 大さじ１
作り方
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1
肉、大根は下茹でをしておく、玉子も好みの硬さで茹でておく(水は分量外)
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2
鍋底にパイナップルの身を敷き詰め肉、大根を入れ調味料を入れ煮込む
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3
沸騰したところで弱火にし落し蓋をしてさらに一時間ほど煮込む
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4
火を消してゆで卵を入れれば冷めた頃には良い色に♪完成!!
コツ・ポイント
煮たパイナップルは食べなくていいと思います(笑)
