豚バラ肉と厚揚げの紅茶煮簡単

煮るだけの簡単調理

材料

  1. 豚バラブロック肉 約400g
  2. 厚揚げ 1パック
  3. 紅茶ティーバッグ 1個
  4. 水 600㏄
  5. ★調味料★
  6. ★みりん 50㏄
  7. ★酢 50㏄
  8. ★醤油 50㏄

作り方

  1. 1

    ①

    鍋に水を入れて

    紅茶ティーバッグを入れて

    沸騰させて紅茶を煮出す

    • 豚バラ肉と厚揚げの紅茶煮(簡単)作り方1写真
  2. 2

    ②

    豚肉・厚揚げを加えて

    中火で煮立たせ

    アクを取りながら

    30分程煮る

    • 豚バラ肉と厚揚げの紅茶煮(簡単)作り方2写真
  3. 3

    鍋が大きく

    具材が

    浸からなかったので

    小さな鍋に引っ越し…

    • 豚バラ肉と厚揚げの紅茶煮(簡単)作り方3写真
  4. 4

    ③

    ★を加えて煮立たせ

    中火で10分程煮詰める

    • 豚バラ肉と厚揚げの紅茶煮(簡単)作り方4写真
  5. 5

    ④

    火をとめて

    落としぶたをし

    粗熱をとって

    冷蔵庫で一晩置く

    味付け完成

    • 豚バラ肉と厚揚げの紅茶煮(簡単)作り方5写真
  6. 6

    調理は豚肉約400gと厚揚げで

    約600g程煮付けました

    豚肉だけでの

    煮付けなら約600g程

    　

    • 豚バラ肉と厚揚げの紅茶煮(簡単)作り方6写真
  7. 7

    追加

    昨晩のブロックです

    食べやすい

    大きさに切ります

    • 豚バラ肉と厚揚げの紅茶煮(簡単)作り方7写真
  8. 8

    簡単チャーシュー

    紅茶で煮て

    酢であっさりさっぱりです

    好みでカラシをつける

    • 豚バラ肉と厚揚げの紅茶煮(簡単)作り方8写真

コツ・ポイント

食べる前日に煮付けます

作業は煮るだけで簡単

食べる前は肉を食べやすい

大きさに切ってあたためて

好みでカラシなど付けて食べる

Tags:

★みりん / ★酢 / ★醤油 / 厚揚げ / 水 / 紅茶ティーバッグ / 豚バラブロック肉

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