仕上げに入れるゴマ油が食欲をそそります！！このレシピの生い立ちほうれん草っておひたし、バター炒め。オイスターソースも相性抜群ですね～♪
- 豚バラ肉 ２００グラム
- ☆ お酒 少々
- ☆ 片栗粉 少々
- ほうれん草 １束
- 長ネギ １／２本
- オイスターソース 大１～２
- 水 １００ｃｃ
- しょうゆ 小１
- ごま油 少々
- 砂糖 少々
作り方
-
1
長ネギは縦半分に切り、斜め切り。ほうれん草は良く水で洗い、食べやすい大きさに切る。
-
2
バラ肉は２～３センチぐらいの大きさに切り、お酒、片栗粉を入れ、よく混ぜておく。
-
3
先にほうれん草と長ネギを炒めて、皿に取りだしておく。バラ肉をよく炒めたら、ほうれん草と長ネギを戻す。
-
4
水、オイスターソース、醤油、砂糖を入れ、最後にゴマ油を入れたら、出来上がり。
コツ・ポイントバラ肉はお酒と片栗粉を入れて、良く混ぜておくと出来上がりがプリプリして美味しいですよ～(^^♪
