豚バラ肉きゅうりのサラダ

豚肉は湯通しで脂抜きし、わかめやきゅうり、トマトを添えたさっぱり風味でヘルシーなサラダです。味付けソースは、マヨネーズ＋醤油。食欲不振の時でもパクパク食がすすみます。ポン酢を振ってもおいしくいただけ洋食でも和食でもいけるマヨサラダです。

材料

1
豚バラ肉は食べやすい大きさに切り、熱湯にしょうがとごま油を少々入れた中でさっと茹でる。水気を切って冷ます。
2
きゅうりは縦の薄切りにし、氷水に放してシャキッとさせる。
3
器にきゅうり・プチトマト・わかめを敷き、豚肉を盛ってマヨネーズとしょうゆ、ハーブ類（バジル）を合わせたソースをかけてすすめる。旬の果物（柿）など添えると嬉しいですね…。
4
【自家製マヨネーズの作り方】　　　　　　　　　　　　レシピＩＤ： 17394697　　　　　写真付きでマヨネーズの作り方を詳細に解説してます。分離回避方法など
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【桜色の小豆ご飯】　　　　　レシピＩＤ：17394687 　　　体にいい小豆ご飯、もち米とはまた違った味わいがあります。
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【グリーンミルクティー】　　　レシピＩＤ： 17395825　　　　緑茶＋ミルクパウダー、抹茶の風合いがあるさっぱりしたお飲み物です。