味がしみて、ホクホクの肉じゃがを豚バラで韓国風にアレンジ。
いつもの和風に飽きたら、試さないと勿体ないくらい、超絶旨ー◎
このレシピの生い立ち
肉じゃがを食べたくて、韓国風にアレンジしたご飯が進むおかずを作りたかった。
レンジで作ったと伝えると驚かれるのがおもしろくて、より美味しくできるように日々研究です。おかわりをしてもらえるような、美味しい肉じゃがを作れるように頑張りたいです。
材料
- 豚バラ 100g
- じゃがいも 2個
- 玉ねぎ 1/4個
- ※醤油 大さじ1.5
- ※コチュジャン※みりん 各大さじ1
- ※きび砂糖※白ごま 大さじ1/2
- ※ニンニクチューブ 2cm
作り方
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1
じゃがいもは、皮つきのまま、一口大にカット
玉ねぎ薄切り -
2
耐熱皿にじゃがいも、玉ねぎ、豚バラ、※を入れ、ラップしてレンジ600w8分
庫内で2分放置混ぜ合わせて出来上がり♪
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3
小ネギを散らしました。#クックパッドアンバサダー
