大根と豚バラを大量消費できます。簡単でとてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものを使い切りたくて考案しました。
材料
- 大根 1/4本
- 豚 100g
- ブロッコリーはお好みで 適量
- ※水 250cc
- ※鶏がらスープの素 大さじ1
- ※胡麻油 小さじ1
- ※麺つゆ 大さじ1.5
- 塩 小さじ1/2
- 生姜 小さじ1
- ※酒 大さじ1
- 胡麻 適量
- ネギ 適量
作り方
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1
大根は皮のまま薄切りにする。
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2
鍋に、大根と豚バラを交互に置いていく。
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3
※を入れて中火で20分煮る。
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4
途中、10分くらい煮たら、ブロッコリーを入れると丁度良いです。
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5
お好みで胡麻とネギをかけたら出来上がりです。
コツ・ポイント
煮過ぎると、お肉が硬くなるので注意です。
