豚バラ大根

定番おかず。メモ_φ(･_･
このレシピの生い立ち
なし

材料

  1. 大根 1/2本
  2. 豚バラ 適量
  3. 枝豆 彩り程度
  4. 顆粒だし 大さじ2
  5. 砂糖 大さじ1
  6. 醤油 大さじ2
  7. 酒 大さじ1
  8. みりん 大さじ1
  9. 油 少々
  10. 水 適量

作り方

  1. 1

    大根は耐熱ボウルに少量の水と入れてラップをして600w5分チン。

  2. 2

    鍋で豚バラを炒め、大根、枝豆、水、調味料を全て入れ蓋をして弱火で煮る。

    (水は大根が半分以上浸かるぐらい。)

    • 豚バラ大根作り方2写真

コツ・ポイント

大根をチンしてから煮て時短。

Tags:

みりん / 大根 / 枝豆 / 水 / 油 / 砂糖 / 豚バラ / 酒 / 醤油 / 顆粒だし

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