豚バラブロックの塩麹グリル

漬けて焼くだけ！
このレシピの生い立ち
前に手羽中で紹介した塩麹焼きを豚バラブロック肉にかえてみました。

材料

  1. 豚バラブロック肉 食べる分
  2. 塩麹 少々

作り方

  1. 1

    豚バラブロック肉に塩麹を漬けておきます。

    • 豚バラブロックの塩麹グリル作り方1写真
  2. 2

    クッキングシートをしき、180度のオーブンで15分〜20分くらい焼くだけです。

コツ・ポイント

塩麹は焦げやすいので注意！脂身の方を下にして焼くと余計な脂も落ちて、カリカリに仕上がります。

Tags:

塩麹 / 豚バラブロック肉

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