豚バラコロッケ風カツ

ジャガイモはレンジで書いてますが、茹でるともっとトロトロになって美味しいです！からしをつけても美味しいよ！このレシピの生い立ちお家にあるもので作れたので(*^^*)

1. 豚バラ 12枚
2. チーズ 6枚
3. じゃがいも 3個
4. 塩こしょう 少々
5. たまご 1個
6. 水溶き小麦粉 適量
7. パン粉 適量

1. 1

   ジャガイモは皮をむき、レンジで柔らかくなるまで加熱する。

2. 2

   塩こしょうをふった豚バラ1枚にスライスしたじゃがいもを乗せ、その上にチーズ2分の1枚をのせる。豚バラをグルグルとまく。

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3. 3

   水溶き小麦粉(けっこうまったりしてる位がいいです)にくぐらせ、パン粉をつける。

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4. 4

   170℃の油で3〜4分位揚げる。

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コツ・ポイント豚バラじゃなくても薄切り肉ならできます！じゃがいもとチーズをまんべんなく包むといいです。