さっぱり美味しい豚しゃぶレシピです！簡単にできるので時間がない時にもオススメ♪
このレシピの生い立ち
豚バラを買うことが多いので色々なレシピを日々考えてます。
材料
- ほうれん草 1/2束
- もやし 1/2袋
- 豚バラ 250g
- 片栗粉 適量
- 大根 1/3本
- ぽん酢 適量
- 柚子胡椒 少々
作り方
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1
豚バラは片栗粉をまぶし、大根おろしを用意する。ぽん酢に柚子胡椒を混ぜておく。
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2
深めのフライパン(又は鍋)にたっぷりの水を入れて食べやすい大きさに切ったほうれん草ともやしを茹でる。
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3
②をザルに上げ、器に盛り付けておく。
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4
深めのフライパン(又は鍋)にたっぷりの水を入れ、火にかける。
沸騰したら片栗粉をまぶした豚バラを入れる。 -
5
お肉の色が変わるまでしっかり茹でたらザルに上げ、ほうれん草&もやしと一緒に器に盛り、大根おろしとポン酢をかけたら完成！
コツ・ポイント
豚肉はしっかりと火を通す。大根おろしは多めがオススメです♡柚子胡椒はお好みで量を調節して下さい。
