混ぜて焼くだけで出来上がります。
このレシピの生い立ち
塩麹があまってたので消費するために作りました。
材料
- 長ネギ 1/2本
- すりおろしニンニク（チューブ） 2㎝くらい
- ゴマ油 大さじ1
- 豚バラ肉 200g
- 塩麹 大さじ2
- 鶏ガラスープの素 小さじ1
- ゴマ油（炒める用） 大さじ1/2
- 一味又は七味 お好みで
作り方
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1
長ネギを輪切りする。
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2
豚バラを3㎝幅に切る。
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3
豚バラ以外の材料をボウルに入れて混ぜる。
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4
ボウルに豚バラを入れて混ぜ、10分ほど冷蔵庫で休ませて味をなじませる。
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5
熱したフライパンにゴマ油をひき、④を入れて炒める。
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6
お好みで一味を振りかけたら出来上がり。
コツ・ポイント
ちゃんと馴染ませる時間をつくってください。
