冷蔵庫にある野菜で、ご飯が進むおかずを★
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので。
材料
- 豚バラ薄切り １００ｇ
- 冷蔵庫にある野菜なんでも（今回は↓）
- ピーマン ３個
- なす １個
- キャベツ ３～４枚
- 他、にんじん、玉ねぎ、しめじなどなんでもＯＫだと思います。
- ★酒・オイスターソース 各大１
- ★醤油 小１
- ★砂糖 小１／２
- 塩・コショウ 少々
作り方
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1
豚バラと野菜は食べやすい大きさに切っておく。
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2
ごま油（分量外）をしいたフライパンで、初めに豚バラを炒める。
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3
次いで、野菜を固い順番に入れて炒める。今回は、なす⇒ピーマン⇒キャベツ。
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4
最後の野菜を入れたら、★の調味料を加えて炒め、最後に塩・コショウで味を調えたら完成♪
コツ・ポイント
野菜の分量が少ない場合は、★の調味料も少なめにしないとしょっぱくなってしまうので注意！
