豚バラと春菊のガーリックバター炒め

どこかすき焼きを感じるお味♪味がしっかりしていてお弁当にもぴったりです！このレシピの生い立ちたくさん購入した春菊の消費レシピ第二弾です◎

1. 豚バラ肉 2人分
2. 春菊 4株
3. 玉ねぎ 1/2個
4. バター 10g
5. にんにく 1〜2片
6. ★塩コショウ 適宜
7. ★酒 大さじ1
8. ★醤油 大さじ2

1. 1

   ・玉ねぎは薄切りまたはくし切りにする・春菊はよく洗い、4〜5センチに切って茎と葉を分けておく

2. 2

   ・ニンニクは薄切りにする・豚肉は食べやすい大きさに切る

3. 3

   フライパンにバターを入れて熱し、ニンニクの香りが出るまで炒める

4. 4

   玉ねぎを加え火が通ってきたら、豚肉・春菊(茎の方)を入れてさらに炒める

5. 5

   茎が少ししんなりしてきたところで春菊(葉の方)を加えて炒める

6. 6

   全体に火が通ってきたら★を加えて少し煮詰めて完成

コツ・ポイント材料に記載はないですが、余っていた舞茸を入れて作っています♪とても美味しかったのでお家にあるきのこを入れるのもおすすめです(^ ^)