豚バラとプチトマトの串焼き二種

深夜食堂(漫画)のメニューにあったのが食べたくてアレンジして作ってみました。
このレシピの生い立ち
食べ物系漫画&グルメ漫画が大好きで
深夜食堂に載ってたのをアレンジして作ってみました。

材料

  1. 豚バラ 好きなだけ
  2. プチトマト 10個
  3. 粗びきｺｼｮｳ 適量
  4. 塩 適量
  5. オリーブ油 適量
  6. 溶けるスライスチーズ 一枚

作り方

  1. 1

    豚バラを茹でる(長い方が巻きやすいです)

  2. 2

    プチトマトに巻き付けて、串にさす。（二個ずつ）

  3. 3

    オリーブ油を引いて、熱したフライパンに串を並べて、塩と粗びきｺｼｮｳで味付けし、焦げ目がついたらOK

  4. 4

    チーズバージョンは、焼き立てに一枚の半分に切ったスライスチーズを乗っけて下さい。溶けなかったら、少しレンジでチンしてね

コツ・ポイント

豚バラは、さっと茹でて時間短縮。

茹でるとプリン体がゆで汁に流れるらしいです。 ※もし粗びきブラックペッパーがない場合は、塩コショウでも良いです

Tags:

オリーブ油 / プチトマト / 塩 / 溶けるスライスチーズ / 粗びきｺｼｮｳ / 豚バラ

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