家にある残り物で作ったのに、ほっと温まる味です。
このレシピの生い立ち
よくあるレシピを少し健康的にしました。
材料
- 豚バラ肉 8枚
- 白菜 20枚
- 山芋 1/2本
- 料理酒 大さじ2
- 出汁 300CC
- 醤油 大さじ2
- みりん 大さじ2
作り方
-
1
白菜→豚バラ→白菜と繰り返します。
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2
お鍋の高さに合わせて切って並べます。
料理酒をかけます。 -
3
お出汁と醤油とみりんも入れて、蓋をして弱火でコトコト。白菜がトロトロになるまで。
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4
その間に山芋をすって、最後に上から乗せて完成。
コツ・ポイント
簡単です。
山芋かけて汁ごと全部食べられます。
山芋かけて汁ごと全部食べられます。
