キャベツを使って温まりたくて‼️家にあるもので作りました！
このレシピの生い立ち
お手軽さが売りです(笑)思い立ったら20分ほどで出来ました！他にもキノコ類は合うと思います！
材料
- 豚バラ 250g
- キャベツ 1/3〜1/2個
- もやし 一袋
- ニラ 一束
- 人参 1/2本
- えのき 一袋
- にんにく 一かけら
- ごま油 適量
- 春雨 50g
- 中華だしの素 大さじ3
- 味噌 大さじ4
- 醤油 大さじ1
- 水 1000ml
作り方
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1
豚バラスライスしてあるものを、大体三等分に切る。
人参は皮を剥いて薄切り、キャベツはざく切りニラは四等分する -
2
鍋にごま油を熱して、豚バラを炒める
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3
炒めた所に水を入れてひとにたちさせる。煮たったら灰汁をとって、中華だしの素、味噌、にんにく、醤油をいれる
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4
味が決まったところで、キャベツと人参とえのき投入
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5
大体10分ほど煮たところで、春雨投入
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6
春雨が柔らかくなってきた頃、もやしとニラを入れて蓋をしてひとにたちさせる。
コツ・ポイント
中華だしの素はウェイパァーでもシャンタンでもお好きなものを(笑)醤油はめんつゆでもokです。我が家は創味を使っています。
