豚バラとキャベツのめんつゆ鍋

時短で出来る和風鍋ですこのレシピの生い立ち野菜炒めの予定が寒かったので鍋に変更しました

1. めんつゆ 250cc
2. みりん 250cc
3. 水 500cc
4. 干し椎茸 15g
5. お麩 好きなだけ
6. キャベツ 1/4個
7. 長ネギ 1本
8. 豚バラしゃぶしゃぶ用 250g
9. ★冷凍うどん 1玉
10. ★生卵 2個
11. 七味唐辛子 適量

1. 1

   鍋にめんつゆ、みりん、水を入れ干し椎茸をさっと水洗いして戻さず入れます
2. 2

   5分〜10分位したら軸を触って多少柔らかくなったら軸を切り落とします
3. 3

   お麩をぬるま湯で戻します
4. 4

   キャベツをスライサーで千切りにして水洗いしてザルにあけ水をきります
5. 5

   長ネギを5ミリ位の斜め切りにします
6. 6

   お麩を触って中の方まで柔らかくなったら手で絞って水を切ります
7. 7

   弱火で鍋を温めて煮たったら長ネギを入れますします
8. 8

   長ネギに火が通ったら豚バラを入れます
9. 9

   豚バラに火が通って白くなったらお麩を入れます
10. 10

    お麩が茶色くなったらキャベツを入れます
11. 11

    完成

12. 12

    ★は〆で入れて下さいね

13. 13

    〆

コツ・ポイント好みはありますが、お麩は入れて下さいね