豚バラとほうれん草をたっぷりのニンニクとトマトソースでパスタと炒めました。
このレシピの生い立ち
久々にパスタを作ってみました！！
材料
- 豚バラ肉 300g
- ほうれん草 1束
- 玉ねぎ 1個
- ニンニク 1株
- 輪切り唐辛子 適量
- カゴメ基本のトマトソース 1缶
- 塩・コショウ 適量
- 黒こしょう 適量
- パスタ 2束
- オリーブオイル 適量
作り方
-
1
ほうれん草は茹でてカットする。
豚バラ肉は一口大にカットし、玉ねぎは薄切りにする。 -
2
ニンニクは、半分はスライス、もう半分はすりおろす。
パスタを塩を入れた熱湯でゆで始める。
パスタはお好みで半分に折る。 -
3
フライパンで多めのオリーブオイルを熱し、ニンニク、輪切り唐辛子、を炒める。
香りが出たら玉ねぎを入れ炒める。 -
4
豚バラ肉を入れさらに炒める。
肉に火が通ったら、トマトソース、ほうれん草を入れ軽く炒める。
塩・コショウで味を付ける。 -
5
ゆであがったパスタを入れ、全体を炒め合わせる。
黒こしょうをお好みの量入れ、炒め合わせる。 -
6
お皿に盛り出来上がり！！
コツ・ポイント
4では豚バラ肉には良く火を通してください。
5では、黒こしょうは効かせてください。
5では、黒こしょうは効かせてください。
