「ふじっ子（塩こんぶ）」とごま油が効いたやみつきの味で、家族のおかわりが止まらない♪お弁当やおにぎりにもピッタリです。
このレシピの生い立ち
秋に恋しくなる、炊き込みごはんのバリエーションが、「ふじっ子」（塩こんぶ）で広がります♪焼き肉屋さんのねぎ塩豚カルビのような、ガツンとパンチのある味わいでついつい食べ過ぎるおいしさです。
材料
- ふじっ子（塩こんぶ） 10g
- 長ねぎ 1本
- 豚バラ肉（うす切り） 150g
- 米 2合
- 水 2合分
- 青ねぎ お好みで
- 白いりごま お好みで
- A
- 酒 大さじ1
- しょうゆ 小さじ2
- ごま油 小さじ2
作り方
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1
今回は、「ふじっ子」（塩こんぶ）を使います。
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2
長ねぎを斜め細切りにする。豚肉は3cm幅に切る。米を研ぎ、30分程浸水させる。
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3
炊飯器の内釜に米、長ねぎ、豚肉、塩こんぶを順に入れる。水とAを入れたら、具材を軽くほぐし炊飯する。
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4
炊きあがったらすぐにかき混ぜる。
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5
器に盛り、お好みで刻んだ青ねぎと白ごまをのせる。仕上げに塩こんぶ（分量外）をかける。
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6
塩分が気になる方は、「減塩ふじっ子（塩こんぶ）」もおすすめです。同じレシピでお作りいただけます。
コツ・ポイント
豚肉はくっつきやすいので、軽くほぐしてから炊いてください。材料を炊飯器に入れるだけなので、誰でも失敗知らずでつくれます♪
