時間も材料もない！という時のお助け鍋です。
このレシピの生い立ち
買い物に行けず、時間もない！
そんな時に冷蔵庫にあった材料だけで作る常夜鍋です。
材料
- 豚ひき肉 300ｇ
- 長ネギ 3本
- 絹豆腐 1丁
- 白だし 1/2カップ
- 水 4カップ
- 生姜(チューブ) 1センチ
- 酒 1/2カップ
作り方
-
1
長ネギは青い部分も含めて笹切りにする。
豆腐は8等分にする -
2
鍋底にねぎをすべて投入。その上に豚バラ肉をのせる。
隙間に豆腐をのせて白だし・水・生姜を入れて火をかける -
3
食べる時にゆず胡椒を入れても美味しいです。
コツ・ポイント
我が家の場合長ネギは薄めの笹切りにしています。
その方がシャキシャキットした食感がして美味しいです。
その方がシャキシャキットした食感がして美味しいです。
