豚バラ肉でくるくる巻くだけ!
大葉、しし唐のおいしさが、より際立ちます☆
このレシピの生い立ち
大好きな焼鳥屋さんの味を再現!!
材料
- 豚バラ肉 7枚
- 大葉 8枚
- しし唐 9個
- 塩こしょう 少々
- タレ
- 醤油:ポン酢 1:1
作り方
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1
豚バラ肉を広げ、塩こしょうを振る。
ボールに醤油とポン酢を合わせておく。(タレ)
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2
豚バラ肉1枚に対し、大葉2枚を重ね、巻く。
(大葉を1枚にしても十分おいしいです) -
3
【2】と同様に、
豚バラ肉1枚に対し、しし唐3個を乗せ、巻く。
(しし唐の個数をお好みで調整してください) -
4
豚バラ肉の巻き終わりを下にし、フライパンに並べ、焼く。
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5
加熱中、ころころ転がしながら、豚バラ肉全体に火が通るように。
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6
お皿に盛り付け、タレをかける。
コツ・ポイント
豚バラ肉から油が出てくるので、フライパンに油をひく必要はないです!
余分な油は、キッチンペーパーで取りながら焼いてください^^
余分な油は、キッチンペーパーで取りながら焼いてください^^