豚バラしそ巻きししとう巻き

豚バラ肉でくるくる巻くだけ!
大葉、しし唐のおいしさが、より際立ちます☆
このレシピの生い立ち
大好きな焼鳥屋さんの味を再現!!

材料

  1. 豚バラ肉 7枚
  2. 大葉 8枚
  3. しし唐 9個
  4. 塩こしょう 少々
  5. タレ
  6. 醤油:ポン酢 1:1

作り方

  1. 1

    豚バラ肉を広げ、塩こしょうを振る。

    ボールに醤油とポン酢を合わせておく。(タレ)

  2. 2

    豚バラ肉1枚に対し、大葉2枚を重ね、巻く。

    (大葉を1枚にしても十分おいしいです)

  3. 3

    【2】と同様に、

    豚バラ肉1枚に対し、しし唐3個を乗せ、巻く。

    (しし唐の個数をお好みで調整してください)

    • 豚バラしそ巻き・ししとう巻き作り方3写真
  4. 4

    豚バラ肉の巻き終わりを下にし、フライパンに並べ、焼く。

  5. 5

    加熱中、ころころ転がしながら、豚バラ肉全体に火が通るように。

  6. 6

    お皿に盛り付け、タレをかける。

コツ・ポイント

豚バラ肉から油が出てくるので、フライパンに油をひく必要はないです!

余分な油は、キッチンペーパーで取りながら焼いてください^^

Tags:

しし唐 / 塩こしょう / 大葉 / 豚バラ肉 / 醤油:ポン酢

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