まったり、さっぱり。
このレシピの生い立ち
モニター当選用レシピ。
材料
- 豚バラ 9枚（今回188ｇ）
- おくら 9本
- 片栗粉 大2
- サラダ油 大1
- ★めんつゆ 大4
- ★みりん 大1
- ★ミツカン穀物酢 大2
作り方
-
1
おくらは洗い、へたを切る。
豚バラで巻く。
片栗粉をまんべんなくつける。 -
2
温めたフライパンに油を入れ、こんがり色になるまで焼く。
弱火~中火。3~4分 -
3
余分な油をペーパータオルでふく。
★の調味料を入れ、トロッとするまで少し炒める。 -
4
断面はこんな感じ。
コツ・ポイント
③油はきっちりふく。
