味が濃いめなので、御飯や、お酒にとても合います。
このレシピの生い立ち
アレンジ
材料
- 豚肉 200g
- ネギ(白い部分)、(緑部分) 各1/2
- ニンニク (チューブ) 1cm
- ★醤油、砂糖 各小さじ2
- ★味噌, みりん 各大さじ2
作り方
-
1
豚肉に塩胡椒をふり、ネギは細かく切る
-
2
フライパンにオリーブオイルをひき、ニンニクをいれ、香りがたったら豚肉を炒める
-
3
赤みが取れてきたら、白い部分のネギを入れて軽く炒め、★を混ぜ合わせ、火が通り、汁が無くなってきたら完成
-
4
最後に緑の部分のネギを散らす
コツ・ポイント
ネギたっぷり
