豚ニラ炒め

レバニラならぬブタニラもいけます
このレシピの生い立ち
バズレシピ

材料

  1. 豚肉(バラ薄切り) 160g
  2. 塩、コショウ 少々
  3. ニラ 1/2束
  4. ゴマ油 小さじ2
  5. A ニンニク 1/2かけ
  6. A 酒、みりん 小さじ2
  7. A 白だし 大さじ2

作り方

  1. 1

    豚肉は塩、コショウをふる

    ニラは3-4cm長さに切る

  2. 2

    フライパンにゴマ油をひいて中火にかけ、1の豚肉を炒め、肉の色が変わったらAを加えて炒めて、ニラを加えてさっと炒める

コツ・ポイント

Aを加えて炒める時に水分を飛ばすこと

Tags:

A 白だし / A 酒、みりん / A.ニンニク / ゴマ油 / ニラ / 塩、コショウ / 豚肉バラ薄切り

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