青椒肉絲みたいな美味しさ☆豚トロだから、我が家では、豚トロースーと呼んでいます。(*^^*)
このレシピの生い立ち
ニンニクの芽と豚トロをあわせてみたら、すごく美味しくて☆シャキシャキした歯ごたえも、やみつきになります。
材料
- 豚トロ 100g
- ニンニクの芽 100g
- 油•オリーブオイル 大さじ1
- みりん 大さじ2
- しょうゆ 大さじ2
- 一味•七味 お好み
- 鷹の爪輪切り お好み
作り方
-
1
ニンニクの芽、豚トロを食べやすい大きさに切ります。
-
2
フライパンに油をひき、中火で加熱。ニンニクの芽を炒め、油がからんだら、豚トロを加えて炒めます。
-
3
みりんを加え照りが出たら、しょうゆを足し、味を調整します。お好みで、一味や七味をいれても美味しいです。
-
4
豚トロに火が通ったら完成☆
飾りつけに、鷹の爪輪切りをからめると大人な味に♫
コツ・ポイント
ニンニクの芽、多めがおすすめ♫どんどん食べれちゃいますよ(*^^*)
