暑くなってきましたし、ビールのおつまみに最適です！！
このレシピの生い立ち
BBQの余りの豚トロを何かに使えないかと思って、豚キムチにしました！
材料
- キムチ 30g
- もやし 1/2袋
- 豚トロ 100g
- ★醤油 小さじ1
- ★みりん 小さじ1
- ★塩 少々
- ごま油 適宜
- 塩コショウ 適宜
作り方
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1
熱したフライパンにごま油を入れて豚トロを入れて、塩コショウをまぶして、しっかり焼く（豚トロ5センチを半分に切って、使用）
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2
豚トロにしっかり火が通ったら、もやしを加えて中火でさらに炒める
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3
もやしもしんなりしてきたら、キムチを加えて均一に混ざったら★の調味料を加えてさらに混ぜ合わせる
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4
最後にごま油をフライパンに半周ぐらいかけて、混ぜ合わせたら完成です
コツ・ポイント
最後のごま油を加えたあと、少し水気を飛ばすとなお良しです！
