豚タン焼き

ガーリックたっぷりで極旨タン焼き！
このレシピの生い立ち
冷凍の薄切り豚タンを見つけたので、一旦下茹でしてからガーリックで焼いてみました。
多めに作ったのにあっという間に完食です!!

材料

  1. 豚タン（スライス） 500ｇ
  2. ○ガーリックパウダー 適宜
  3. ○味付き塩コショウ 適宜
  4. 炒め用油 適量
  5. レモン汁 適量

作り方

  1. 1

    豚タンは下茹でして臭みとアクを抜いて置く。

  2. 2

    フライパンに炒め用油を入れて中火で炒める。

    • 豚タン焼き作り方2写真
  3. 3

    ○印で味付けしながらじっくりと炒めて軽く焦げ目がつけば出来上がり。

    レモン汁をふってお召し上がり下さい。

コツ・ポイント

豚タンのスライスが無い場合は、ホールを下茹でして２ミリぐらいの薄切りにして是非作ってみて下さい。

ガーリックと塩コショウはたっぷり効かせた方がより美味しいです。

Tags:

○ガーリックパウダー / ○味付き塩コショウ / レモン汁 / 炒め用油 / 豚タン（スライス）

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