ガーリックと辛味が効いたペペロンチーノです。
ズッキーニの食感と豚肉の旨味を楽しめる１品です♡
このレシピの生い立ち
キッズが出かけている間に、辛いメニューを食べたいと思い、作りました♡
材料
- オリーブオイル 大5
- ズッキーニ 1/2本
- 玉ねぎ 小1/2個
- 豚肉(生姜焼き用) ３枚
- ●コンソメ顆粒 少々
- ●ハーブソルト 適宜
- ●ガーリックパウダー 適宜
- ●七味 少々
- パスタの茹で汁 オタマ1〜2杯
作り方
-
1
パスタをアルデンテに茹でる
-
2
豚肉を好みの大きさに切り、ハーブソルトで下味を付ける。
-
3
フライパンにオリーブオイルを敷き、ズッキーニに焼き目を付け塩(分量外)で味付けしたら、くし切りの玉ねぎを入れ、炒める。
-
4
フライパンに豚肉を入れ、色が変わったら、パスタの茹で汁を入れて、●印の調味料で味を整え、パスタを和えて出来上がり
コツ・ポイント
豚肉が固くならないように、加減して炒め煮して。
