豚の薄切りでふわっと焼いたピカタ。
簡単で時短なので忙しい日もおすすめ。
このレシピの生い立ち
オイシックスの高原豚肩ローススライスを使っています。ふわっと卵と肉が焼けて気に入ってます。
材料
- 豚スライス (薄切り) 200g
- 小麦粉 大さじ1
- 【衣】
- 卵 2個
- 粉チーズ 大さじ2
- パン粉 小さじ2
- パセリ 小さじ2
- 塩胡椒 少々
作り方
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1
豚スライス（薄切り）は両面に小麦粉をまぶす。
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2
衣の具材を混ぜ合わせ、肉を絡める。
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3
フライパンを中火にかけ、油・バターを入れて、弱火の中火にしたら、肉を入れて両面をこんがりと焼く。
