うちの定番です。
ご飯が進みます。
このレシピの生い立ち
実家でよく出てた炒め物です。
材料
- 豚コマ肉 約150g
- 白葱 1本
- 醤油 小さじ4
- みりん 小さじ2
- 穀物酢 小さじ1
- ほんだしの素 小さじ1/2
- 塩こしょう 少々
作り方
-
1
豚は一口大、葱も食べやすい大きさに切る。
フライパンを火にかける。 -
2
フライパンが温まったら油をひき、肉を軽く炒める。
全体的に軽く火が通ったら葱をいれ、塩こしょうを振る。 -
3
葱がしんなりしたら、残りの調味料類を入れる。
軽く水分をとばしたら完成！
コツ・ポイント
葱がしんなりするまで炒めること。
