簡単で白米が進むおかず！
このレシピの生い立ち
簡単にチャチャッと作りたくて。
材料
- 豚コマ 100g
- キャベツ 4枚
- 酒 大さじ1
- 片栗粉 大さじ2
- ☆すりおろししょうが 小さじ1
- ☆すりおろしニンニク 1cm程度
- ☆めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ2
作り方
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1
キッチン用ポリ袋に豚コマ、酒を入れて揉み込み、酒が馴染んだら、
片栗粉を入れ再度揉み込み馴染ませる。 -
2
材料☆を混ぜ合わせる。
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3
キャベツを一口大に切る。
面倒なら手でちぎってもOK！！ -
4
フライパンにサラダ油をひき、中火でお肉が固まらない様に、バラバラにしてから焼く。
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5
肉が焼けたら、キャベツを入れ、蓋をして3分程蒸し焼きにする。
火は弱火より少し強めくらいで。 -
6
キャベツがしんなりしていたら、②をかけて炒め合わせたら、出来上がり！
コツ・ポイント
火加減に注意！強すぎると焦げちゃいます。。。
