柔らかチーズのミルフィーユステーキです♡
パンチがあります♪
このレシピの生い立ち
ミルフィーユカツをアレンジしました♪♪
材料
- 豚コマ 250g
- とろけるチーズ 4枚
- こしょう 適当
- 小麦粉 適当
- ●醤油 大さじ4
- ●酒 大さじ4
- ●砂糖 大さじ2
- ●ニンニクチューブ 1cm
- ●バター 適当
- ネギ 盛り付け用
作り方
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1
豚コマをラップの上に穴が開かないように広げます。
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2
広げた豚コマの上に 塩コショウ、小麦粉をまぶし とろけるチーズを2枚乗せます。
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3
チーズを乗せたほうを内側に豚コマを折り込んでいきます。
周りに小麦粉をまぶしてお肉がめくれないようにします。
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4
油を引いたフライパンに豚コマをいれ
すぐに蓋をして中に火が入るまで焼きます。 -
5
焼き上がったらお皿に移し そのままのフライパンに ●の全てをいれ煮立てます。
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6
焼いたお肉にかけ ネギをのせれば完成です！
コツ・ポイント
できるだけお肉は触らないことです！
