豚コマに残っていたしめじ、厚揚げを一緒に炒めました！決め手はタレ！
このレシピの生い立ち
我が家の常備菜のしめじ。
我が家の常備具材厚揚げ。
2人分では足りないので、豚コマと一緒に炒めてみました。
材料
- 豚コマ 200g
- しめじ 1/2株
- 厚揚げ 1/2丁
- ★ニンニク（チューブ） 小さじ1/2
- ★酒 大さじ1
- ★砂糖 小さじ1
- ★しょうゆ 小さじ1
- ★オイスターソース 大さじ1
- ごま油(炒め用) 適量
- 白ごま 適宜
作り方
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1
材料は食べやすい大きさに切る。
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2
ごま油を熱し、豚コマを入れて色が変わるまで炒める。
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3
じめじ、厚揚げを入れて、さらに炒める。
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4
材料に火が通ったら★の調味料を事前に混ぜ合わせ、入れて材料と混ぜる。
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5
材料とタレがなじんだら出来上がり！
器に盛ったら、白ごまを散らして食卓へ！
コツ・ポイント
あっという間にに出来るので、味がなじまない場合があるかもしれません。タレを入れて、材料と混ぜたらなじむまで煮詰めるといいです。
